《西餐牛排做法最新10篇》

西餐，顾名思义是西方国家的'餐食，而西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。这次为您整理了西餐牛排做法最新10篇，希望大家可以喜欢并分享出去。

西餐牛排做法 篇1

原料：牛排

配料：黑胡椒、盐、黄油

西餐牛排做法 篇2

原料：牛排

配料：橄榄油、盐、黑胡椒、蔬菜

西餐牛排制作方法推荐 篇3

材料

菲力牛排200g，富士苹果2个，干葱碎少许，蒜碎少许，牛肉高汤20ml，波特酒200ml，红酒200ml，蜂蜜少许，甜豆20g，盐少许，无盐奶油少许，鲜奶油少许，蛋黄酱少许，胡椒少许

做法

1、菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加盐、胡椒备用。

2、苹果去皮切成条状，以红酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟软。

3、薄片牛排包作法2的苹果，入锅煎后再加蛋黄酱烤上色即可。

4、甜豆加少许水和无盐奶油、盐、胡椒烫熟作为盘饰。

西餐牛排做法 篇4

原料：菲力牛排

配料：西兰花、黄油、黑胡椒、西红柿

西餐牛排步骤： 篇5

1、把牛肉用松肉锤锤松，放在碗中，加入红酒、盐、小苏打腌制大约2小时左右。

2、电饼铛中放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。

3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎熟两面各煎2分钟。

4、翻面再煎，就可以将牛肉取出。

5、把土豆洗干净去皮切块、西兰花洗干净撕小朵、圣女果洗干净对切、洋葱洗干净切片。

6、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

7、最后把煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可享用。

西餐牛排步骤： 篇6

1、把牛排解冻，用厨房专用纸巾把多余的水分吸干。

2、在牛排上撒上胡椒末、盐，腌制大约2小时左右。

3、把橄榄油倒入平底锅里，油预热。

4、放入牛排煎至一面金黄色，再翻另一面煎，大约每面煎1-2分钟即可装盘。

5、把蔬菜放入水里煮，加入些许油、盐，熟了捞出，盛盘，即可享用。

西餐牛排制作方法推荐 篇7

材料

里脊牛排175克，橄榄油2汤匙，盐和现磨黑胡椒粉适量，调味用，大蒜8头，捣碎，新鲜迷迭香4根

做法

1、高火预热烤炉。

2、在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上；再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜，腌15分钟。

3、把牛排放到预热好的烤炉上，30秒后翻一次（这是为防止这一面烤焦）；在上面放少许迷迭香；然后每面烤7分钟，或想吃几分熟就烤几分熟。记住在翻之前要拿掉迷迭香；翻之后再放回肉上。

西餐牛排做法 篇8

原料：牛里脊肉、土豆

配料：黑胡椒碎、圣女果、盐、黄油、红酒、老抽半小勺，小苏打、西兰花、洋葱、香菜碎、法师黑椒汁

西餐牛排步骤： 篇9

1、把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。

2、牛排锅烧热，放入西冷牛排，单面用猛火煎2分钟后，翻一面，撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟，可以在表面挤些柠檬汁淋上去。

3、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟即可。

4、牛排煎好后，用锅子里牛排渗出的油、咸味，将蔬菜放进去煎到有横纹就出锅，即可享用。

西餐牛排制作方法推荐 篇10

材料

奇异果1个，菲力牛排5两，洋葱1/2颗，大蒜3个，白兰地2大匙，酱油2大匙，黑胡椒粉1小匙，奇异果汁150㏄，糖1小匙

做法

1、牛排用白兰地、酱油、黑胡椒粉腌2分钟备用。

2、洋葱去皮切丁；大蒜去皮切末；奇异果去皮切片后排入盘中。

3、锅中热2大匙油，爆香蒜末、洋葱丁，加入牛排煎至两面金黄，加入奇异果汁与糖炒匀，盛入盘中即可。