《陕西的土特产有哪些【优秀8篇】》

陕西省有很多当地特色的特产，那么你知道哪些是陕西省的土特产吗？这次为您整理了陕西的土特产有哪些【优秀8篇】，在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。

拓展阅读： 篇1

陕西省的土特产小吃

歧山挂面 篇2

选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。

锅贴 篇3

陕西的锅贴也上过“舌尖上的美食”，形状类似于开口的煎饺，有多种口味选择，常见的锅贴有牛肉韭黄、虾仁玉米、猪肉韭菜以及素馅。

包好的锅贴，先再油锅里煎至金黄，再浇上打好的鸡蛋液凝固成蕾丝状，撒上芝麻香葱。香味四射，外部酥脆，肉馅和面皮口感劲滑有弹力，沾上色泽鲜美的辣椒醋水汁，光是看看就垂涎三尺了。

灌汤包子 篇4

和南京的灌汤包不同，陕西的灌汤包更加小巧精致。出锅的汤包皮呈现透明状，皮薄馅大，可以看到肉馅儿的颜色。咬一小口汤汁四溢，包子里面的汤会从口流到勺子里，满满一勺子的汤汁。

陕西灌汤包是现包现卖，当然时间也用不了太久，大约是8-10分钟就可以吃到了。有羊肉馅儿、海鲜馅儿、素馅儿等等可以选择，配上调好的料汁儿，风味独特，鲜香可口。

凤翔腊驴肉 篇5

驴肉有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。

秦镇米皮 篇6

不管是米皮还是凉皮在陕西都非常受欢迎。秦镇属于是陕西户县，这一代的米皮制作可谓经典。无论是米的选择还是锅的使用都十分考究，做出来的米皮有弹性，薄而劲道。

吃米皮关键在于调味，而秦镇米皮的调料更是一绝，和凉皮所使用的料汁大有不同，采用的秘制辣椒油是有十多种调味料调和而成，加入黄瓜丝和豆芽菜，往晶莹透白的米皮上浇上一勺辣油，红白相间，口水已经在唇齿间按捺不住了。

除此之外米皮还有多种吃法，夏天吃凉米皮，秋冬还可以吃热米皮，炒米皮，无论怎么搭配，都是瞬间打开味蕾。

凤翔西凤酒 篇7

西凤酒产于陕西翔县柳林镇。此酒属复合香型大曲白酒，“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全，且诸味谐调，酒液清沏透明，甘润挺爽，有水果香，回味舒畅，以其风味独特跻身于名酒之林，驰名中外。

相传凤翔县酿酒业始于周秦，盛于唐宋。因凤翔古名雍城，是春秋时代五霸之一秦穆公建都的所在地。从周初以来是民间传说产凤凰公投酒于河的典故。据《凤翔府志》记载，在公元前600多年的秦穆公时期，凤翔就已有美酒佳酿。当地出土的文物中，有属于周朝和战国时期的酒器，说明当时饮酒风气的盛行和酿酒业的发达。唐贞观年间，吏部待郎裴行俭送波斯王子回国路过此地，曾以“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。北宋文学家苏东坡在凤翔任职时就留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。曾有“东湖柳，柳林酒，妇人手”被称为凤翔三绝。

西凤酒为世界名酒。1910年的清宣统二年，曾参加南洋劝业会的展销评比，荣获二等奖，1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一。继后，又分别在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒，并荣获金质奖章。

老童家腊羊肉 篇8

西安老童家腊羊肉已有三百多年的历史。它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺精制而成。它色泽红润，肉质酥烂、膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。三百多年来，以其独特风味一直受到人们的欢迎。