《酒店会议纪要范文（精彩7篇）》

酒店会议纪要 篇1

_________员工，您于 ____________年____________ 月____________ 日，因___________________________________________，根据《保安队员绩效考核管理办法》第___条， 扣除____分处理。请您引此为戒，今后认真做好本职工作。

行 政 人 事 部

年 月 日

酒店会议纪要 篇2

会议内容：

李总：结合之前工作岗位的工作经验，群策群力，对酒店服务程序、制度展开讨论。

我们的服务从顾客来到顾客走，可以细分为14块，14个步骤：

前期宣传活动（预知、了解）—→接受预定（电话、现场）—→保安—→迎接—→安排游园—→点菜酒水—→加工菜品—→划菜—→传菜—→餐中服务→买单→外送—→保安—→售后服务

一、前期销售：为何来这一家？做好宣传，电话预定或来店预订。

张：1、在长清区内，主要以街道为线，顺次造访一些至公司，了解客户所在单位领导、定餐负责人、电话、常往消费单位等信息，建立初步客户档案；

2、济南离的较远，选择常常在报纸、电视、黄页上发布广告的公司，先电话联系，再进行造访，可以赠些公司的小礼品、宣传品等；

3、也能够从员工中了解之前工作岗位常往消费的大客户情况，利用内部资源；

4、发布公交车身广告，在街道设大灯箱、广告牌；

5、利用现有人脉、朋友，整合资源。

李总：方式有很多，但是要展开、延伸，根据就餐性质分为商务宴、婚宴、生日宴、家宴、集会、便餐及其它功能性宴请等七大类，可分别根据其特点再辐射。

李丽：可以联系大单位，开大型会议用；联系旅行社，带来客源。

陈晶：联系长清各大院校的校长、院长、系主任等。

宋东清：联系各婚庆公司，作为婚宴场地。

李总：印制宣传卡、宣传册等，在酒店同行门口、小区内的车辆上散发；联系短信平台，凡是经过我们这片地方的手机，都可以收到我们的信息。

马丽：出租车、客车的座套上印制我们的广告。

盖婷婷：利用电台发布广告：“原始森林的盛宴，您尝到了吗？”选择收听频率高的台。

陈晶：在商务楼电梯中挂我们的广告。

王加林：开业前三天在长清区内主干道悬挂条幅，在职员集中的地方组织公益活动、放烟花；在酒店可以提供免费拍照。

李总：需要高级次的宣传手段，要有我们自己的亮点：生态园的特点、菜品特点、经营特点、服务特点、管理特点。

邹超：将六大类宴请分类设计特点。

张倩：与114平台联系，在就餐推荐中先容我们酒店；在“饭桶网”上发布我们的广告，也能够联系乡镇一级的客户。

李总：前期宣传手段包括：户外广告牌、车体、车身、灯箱、路标、危险提示牌等

张国栋：可以联系医院，孩子百日宴等庆贺。

董宜侠：我们酒店定位是要针对高中底档各类客人，就要让长清所有市民都知道我们，可以弄些公益活动、互动活动扩大影响。

1、节假日短信群发情势，针对长清区内所有联通、移动客户；

2、收听频率很高的交通广播电台、调频101.1FM;

3、做专题片3-15分钟，在齐鲁电视台等电视媒体上播放；

4、各大写字楼、公交车上都有电视传媒，可以播放广告；

5、做彩车，组自己的乐队，在长清区内游，活动宣传；

6、联系婚庆公司，为他们提供场地、音响装备、摄影背景，弄婚宴到达多少送赠品活动；

7、通过114台，在客户询问吃饭的地方时，直接转接到我们酒店，成功转接一条收费2元，也可转接包月。

张倩：各大超市、商场都有广播，可以联系播放；制作VCD光盘，联系电视卖场，在样品机中播放我们的宣传片。

公维平：将大型客户分类，联系他们的定餐负责人，可以提成，吃多少返多少等；针对不同客户群体，印制企业宣传册，档次不能太低，显不出我们企业形象来。

张倩：在消费相对高级次的洗浴场、美容院、加油站放我的宣传册。

马丽：在宣传册上印些互动活动信息，比如游园、赠小礼品等，让客人先了解我们。

王加林：推出储值型卡片，与院校学生结合生态园主题弄联谊，比如登山寻宝等，赠些小嘉奖品。

二、预订：

李总：将所有客户做档案，电脑显示来电人信息。

公维平：可以将员工手机设置企业的宣传彩铃，将客户姓名、单位、职务等分类回档，每次来电都能正确了报出客人称呼。

祝超：要有特点，偏重与客户增加感情，摸清客人的消费心理。

陈晶：假如客人不方便自己开车来，可以弄接送车情势。

张倩：在放工时间对电话录音，第二天回访来电客户。

李总：打车来的客人在多少钱之内可以报销车费，看是不是能适合？

张倩：可以给送客人来的司机提供司机工作餐，带客人来的比如旅行社可给提供餐券或食品。

祝超：跟政府合作，将我们酒店定为会议或活动的指定地点。

张倩：弄积分兑奖，用小营销活动吸引客人到来。

陈晶：接线员声音要很温顺，让人听了很舒服。

盖婷婷：可以在网上预订，设计有我们生态特点的帖面，给客人回帖，再进行电话回访，做到双重保险。

陈晶：接线要熟习四周范围的线路，知道我们酒店具体怎样走，过量少街，大概多少米，几分钟可以到等，让不知道我们具体方位的客人明白；联系大型消费场所，在其消费场所办卡后另可赠酒店就餐卡、折扣卡等。

张倩：可以与银行或商场合作，在卡上印制双方的服务内容，相互宣传，持甚么卡的客人可以在酒店消费后打折或积分。

李总：尽是少打折，折扣不能参加积分活动，积分到一定数目落后行兑奖，奖品设小型洗衣机、电脑等。

张倩：要划分档，商务类、宴会类不参加积分活动，奖品小到洗发水，大到背投电视都有，也能够几个人共用，积累分数。

陈晶：客人在订餐后短信回复提示：“感谢您订餐”，或“您是今天第位订餐的客人，可以给您赠予一道菜品或果盘”。

张倩：1、订餐与吃饭的不一定是同一个客人，要询问清楚；

2、单位订餐一月消费达多少可以赠予礼品，可以给为领导订餐的司机或订餐人另提供便餐；

3、或搜集我们的报纸广告、不同版面、数目集齐后给予嘉奖。

三、保安：凡来我们酒店的车辆，同一敬礼，规范问候

陈晶：保安手持小红旗在路上指挥，提早让客人看到我们。

张倩：开业前在凤凰山庄路口可以设。

李总：在离酒店200米间隔外设指挥岗，拿小红旗，规范敬礼。

张倩：为车辆提供防晒、洗车服务。

祝超：保安带出租车卡、订餐卡，给候客司机提供凉座、茶水服务。

张倩：消费到达多少金额后赠洗车卡，或赠不同面值加油票。

祝超：划分车位，与内部职员调和配合，传到达位。

张倩：规范车位，电动车、摩托车单独停放，停车发放停车卡，做好防盗工作。

王加林：为贵宾提供预留车位服务。

董宜侠：停车场要全部录相监控。

陈晶：要与内部接待职员交接清楚，车与人对上号，对讲机作好信息传递工作。

邹超：配警笛、岗亭、出租车卡、档车牌、配拨车员、有电动车寄存位置、擦车服务待定。

四、迎宾

盖婷婷：针对VIP客户，酒店领导或直接负责人要出来迎接，体现贵宾身份；老、弱、病、残、孕等特殊客人要特别对待，门童可以直接将行动不便客人背进来。

酒店会议纪要 篇3

会议时间：x年xx月号上午：—：

会议地点：总经办会议室

出 席 人：主管以上管理人员

主 持 人：x经理

餐饮部：

1、上周餐饮收入相对稳定，使用优惠券客人较多，优惠活动效果良好

2、2楼楼梯通道油垢较多，希望部门配合清理

3、抽纸可否由一家商家承包，以便统一使用

4、后院的木板需要清理，有些影响酒店整体容貌

5、本月单位结账比较多，我部门正在认真落实每一细节，以免错误发生

6、大包毛巾架以及电源配置安装正在进行中 ，有些脏毛巾需要更换。

客房部：

1、电话串线问题严重，需要及时解决。依然有上不了网的情况出现，目前已经在解决中

2、客人反应早餐不够丰富，希望部门间共同商议，以便得到更好的解决方案

3、一楼大厅防滑垫旁需要标明“小心地滑”等字样提醒客人，以免发生意外

4、员工卫生间需要维修

5、前台的礼貌礼节，正在步步跟进，准备本周制定前台员工规章制度及奖罚措施，再对前台员工进行培训

6、棋牌有时会有女客，因此需要配备菊花茶

7、目前有不少客人咨询会员卡问题，希望会员卡销售活动尽快开展

8、关于房间配水问题，需要根据具体情况统一实施

9、根据客人反应来看，客房长途电话费用是否应该全免？

10、最近出现了电脑系统中病毒情况，需要注意此种情况再次出现，尽量避免该种隐患的产生

保安部：

1、最近部门人员比较稳定，工作人员情况良好

2、最近新来员工没有养成主动查包习惯，希望部门负责人再开例会时注意强调一下

采购部：

1、各部门有缺少的物品及时上报

2、餐具以及客房配货车已经在解决中，最近几天会到

财务部：

1、需要提醒总台在打折单上签上通知人的姓名

2、希望有措施来稳定总台人员，以便于进行统一的培训

工程部：

1、春季需注意消防安全，对于安全隐患大的需要特别注意

2、灭火器应当归于适当位子

3、希望能开展灭火器使用培训活动

总结：

1、对于客房出现的电话串线，请工程部予以配合；关于网络问题注意是不是线盒问题，并做以登记。地毯有损坏现象，遇见后立即修补

2、棋牌室的有些坏的门锁交由工程部，解决不了再找商家

3、餐饮的盛元厅舍灯不亮，及时通知工程部，尽快解决

4、对于公共区的灯（大门口的灯，彩灯等）注意开关时间

5、安排适量人员进行菜场询价，调查市场价格

酒店会议纪要 篇4

会议议题： 关于装修期间工程问题解决会议

会议时间： 201x年8月3日 上午 10：30分

会议地点： 售楼中心2楼会议室

参加单位： 建筑装饰有限公司、建筑装饰有限公司、

设计有限公司、X酒店有限公司

主 持 人：

会议记录：

会议内容：

一、关于建筑装饰有限公司提问及解决方案：

1、卫生间里面边角比外面过道高出2公分，是否需要做找平处理？ 解决方案: 不超出2公分的不考虑找平，超出2公分则找平。

2、进户设计图上为地毯，与酒店方装修要求是砖不相符？ 解决方案：修改设计图。

3、卫生间转角墙改还是不改？解决方案：转角墙打掉，砌砖墙加木工板。

4、热水管走向如何定？解决方案:由专门的公司负责，装饰公司负责接管就行。

5、栏杆是否需要撤出？解决方案:不撤出栏杆，下脚墙面贴石材。

二、建筑装饰有限公司提问及解决方案：

1、卫生间梁宽，排水管不能做到位，如何处理？解决方案：包管，砌立砖，不占洗手台空间。

2、照明电配电箱开关位置是否改动？解决方案:向上移动，移到天棚盖里面。

3、门面高度是否一致？解决方案：所有门高度一致。

4、书桌插座是否是自带插座？解决方案：书桌自带插座，装修公司需接线。

5、卫生间地漏排水孔做明显还是隐藏式？解决方案:未定。

6、门铃在设计图上不明确在什么位置？解决方案：门铃在门外统一高度，门铃机安装在客房内过道天棚里面。

7、电源线的大小使用什么规格？解决方案:装修双方协商。

8、穿管用什么材料？解决方案:PVC穿管。

三、现场补充问题及解决方案：

1、 两房间与玻璃外墙间的隔音如何处理？解决方案:中间加隔音海绵。

2、 固定螺丝是否需要撤？解决方案：固定螺丝不能撤出，加木工板遮盖。

3、 淋浴房有栏杆的是否撤出，贴什么材质？解决方案:淋浴房的栏杆撤掉，淋浴房玻璃贴磨砂膜。

4、 商务套房卫生间与现场不相符？解决方案:商务套房卫生间按原图纸施工。

5、 情趣房与现场不相符？解决方案: 情趣房按原图纸施工，改水。

6、行政套房与现场不相符？解决方案: 行政套房按原图纸施工。

7、8楼9楼大床房预现场不相符？解决方案：大床房按原图纸施工。

以上会议内容如有不符，请用其他颜色字体修改后返回我处，下周一参会人员补签字，谢谢配合！

参会人员签字：

酒店会议纪要 篇5

会议时间：20xx 年 6 月 11 日 上午 9 时

会议地点：筹备办公室

主 持 人：王总

参会人员：王俊杰 孙坚 马贤 童捷

记录整理：胡琴

会议提要：酒店薪资标准与岗位编制

王总发言：

酒店薪资标准与岗位编制对酒店的成败有着重大作用，薪资高，会对酒店带来负担，薪资低，招聘时找不到人，所以希望人力资源部比照安庆地区及周边城市同等级酒店的薪资，制定合理的薪资标准。

一、人力资源部马经理报告

1、 王总建议餐饮部总监及客房部总监暂不考虑，只设餐饮部经理及客房部经理即可。会议纪要格式2、 财务部人员、采购部人员、工程部人员暂缓招聘，由董事长安排，工程部总监如有适当人选，可

推举给董事长面谈。

3、 总办主任岗位保留，可以让童总监及马经理共同兼任，保安部保安员可以一起招聘。

4、 前期招聘人员时，条件优越者优先考虑，如工作需要，可先几名人员协助工作。工资暂按1500元

/月。

5、 营销部需要招有稳定性的营销员，10位营销员中其中有两到三位是本地人，比较方便营销工作的

开展。

6、 7月15日首批培训人员（营销、总台、餐饮）进场报到，人数大约为100人左右，需形象好、气

质佳、身高不低于一米六的人员。

7、 特殊岗位如人员需求，可找人力资源部协调，主要有前厅、迎宾、营销人员。

8、 招聘时注重“万豪顾问管理公司”的宣传。

9、 培训时期，暂议高管工资经理级推迟两个月，主管级工资推迟一个月。

10、前期进场的部分人员工资1500元/月，人数保证在5人以内。

11、前期文员工资：1500元/月。

12、前期员工食堂烧饭阿姨工资：1300元/月

13、开荒时期，对7月15日进场的员工，按培训工资800元/月，开业后按岗位工资标准逐月发放剩

余部分工资。

酒店薪资标准：

总监级别：6000----9000元

经理级别：3000----5000元

主管级别：20xx----3000元

领班级别：1800----2500元

一线员工：1700---20xx元

普通员工：1300---1600元

二、后勤

1、 暂定7月1号两位厨工进场，工资标准1300元/月。

2、 宿舍需安排宿舍管理员，，以便保障人员迅速入住。

3、 淋浴堂在食堂旁边，员工宿舍床的组装。

4、 宿舍靠北门锁需要修理。

送： -------- 筹备办公室备份

酒店会议纪要 篇6

日期：201x-10-21

时间：15:00

地点：工程部会议室

主持人：叶国新

记录人：钟韵

何工：

1、2#热泵故障，已通知开利厂家，暂时无配件估计后天来修。

2、大堂门口水池水泵短路，还在一个月保修期内，建议重新购买。

3、南峰今天来洗冷却塔。

4、宏科来修6#冷却塔，24号送回配件。

5、2#冷却塔电机跳闸，查原因。

6、热水高区水泵故障修好。

左工：

1、保养3间客房。

2、1122、1222重新刷过墙。

3、23号前尽量装好停车场防撞条。

4、施工方来安装衣柜门，今天没完成的话要求他们明天继续。

潘工：

1、负一楼安装出口指示灯。

2、日顺来跟进5间房的缺陷，1249门铃系统已改；1240浴帘电机坏，何工跟进；1239门牌灯闪门铃不响不是日顺的产品，暂时无法跟进；1560门铃不响，灯不受控已修好；1548空调面板不受控正在跟进；剩下的房间要求明天日顺继续来跟进。

刘工：

1、电梯刷卡问题继续通知爱迪尔和赵工跟进。

2、员工出入酒店要出示员工证，缺失员工证的统一报到秘书处在人事部统一补办。

3、左工看钻石厅音控室天花是否漏水。

酒店会议纪要 篇7

20xx年春节将至，为使公司和员工共同度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节，切实做好节日期间的安全工作，现将有关事宜通知如下：

一、放假时间：自20xx年2月7日至13日放假调休，共7天。2月6日（星期六）、2月14日（星期日）上班。

二、认真做好安全检查工作。对所属办公室进行以防火、防盗为主要内容的安全大检查，确保重点部位如仓库、办公用电设备、机房等场所的安全。各单位要认真清理一下文件资料，将重要文件保管好，贵重物品放在安全处，防止被盗。财务部门要保证保险柜等重要设施的安全稳固。保证门窗的关闭和落锁，并由该部门负责人落实到位。

三、节假日期间为事故多发期，在节日期间返乡的员工要注意旅途人身、钱物安全，假期结束后请按时返回公司。

集团公司祝全体员工新春愉快，万事如意！