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《西葫芦的功效和作用【优秀3篇】》

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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、消肿散结、润肺止咳、清热利尿的功效。下面是整理的西葫芦的功效和作用【优秀3篇】,在大家参照的同时,也可以分享一下给您最好的朋友。

西葫芦食用指南 篇1

1、适宜人群:糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

2、饮食禁忌:西葫芦不宜生吃,脾胃虚寒者应少吃。

3、存储方法:把西葫芦放在屋内阴凉通风处,不要沾水,也不要随意移动和磕碰,这样可以保存多一些时间。

3、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

4、把西葫芦放入炒锅后,立即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。

5、高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位,“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

西葫芦的功效和作用 篇2

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

西葫芦怎么做好吃 篇3

1、清炒西葫芦

主料:西葫芦一根、蒜末。

做法:将西葫芦清水洗净,切织成丝状备用。起火后放入适量的食用油,待7、8成热蒜末爆香,之后放入西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了。

2、西葫芦炒肉片

主料:里脊肉, 西葫芦。

调料:生抽, 料酒, 水淀粉, 蒜适量, 油适量, 高汤, 盐适量, 鸡精适量,

做法:生抽、料酒、水淀粉将切成薄皮的里脊肉腌制十几分钟,西葫芦切薄片,蒜切碎备用。

锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

西葫芦怎么做好吃?其实还是需要依据个人的口味而定,您如果拿捏不好不妨多尝试几种不同的做法,从中找到适合自己口味的制作方法,在一饱口福的同时更好的注重饮食健康均衡。