《木瓜炖排骨的做法优秀4篇》

木瓜的营养极其丰富，用来炖排骨，其含有的木瓜醇素还能帮组蛋白质分解，有利人体吸收。这次为您整理了木瓜炖排骨的做法优秀4篇，希望能够帮助到大家。

木瓜的挑选方法 篇1

1、木瓜成熟后果肉很软不易保存，如果不是购买后立即食用，请挑选略带青色的为佳；

2、瓜身苗条，形状大致似节瓜或蒲瓜，人称“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。

3、生木瓜或半生的比较适合煲汤，作为生果食用的应选购比较熟的瓜。

木瓜炖排骨的做法 篇2

食材准备

木瓜500克，排骨500克，花生150克，盐适量，姜3片。

方法步骤

1、将木瓜洗净去皮切块；

2、花生提前浸泡，排骨洗净斩块；

3、取锅烧水，放入排骨，撇去浮沫；

4、炖一小时后倒入花生，木瓜，炖至木瓜变软，加盐调味即可。

木瓜炖排骨的做法 篇3

食材准备

排骨500克，木瓜半个，盐少许，醋适量，葱姜适量，料酒适量。

方法步骤

1、将木瓜去皮，去籽切成大块；

2、锅中放入姜丝，料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，略煮，捞出排骨用热水洗净；

3、取砂锅，加水，放入排骨，葱姜，料酒和少许醋，大火煮开后转小火煲一个半小时；

4、放入木瓜，再煲半小时左右，加盐调味即可。

木瓜炖排骨的做法 篇4

材料

木瓜一只，排骨两斤，花生米若干

做法

1、将排骨斩成块，洗净，入沸水焯清血沫，清洗干净。

2、加水、葱姜、料酒、（花生米）上火煮开后，改用小火焖1个半小时。

3、木瓜洗干净，去核，切成小块，放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟，加入盐、鸡精等调味起锅即成。