《长豆角的简单做法【6篇】》

豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。下面是小编精心为大家整理的长豆角的简单做法【6篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。

长豆炒肉丝的做法 篇1

长豆炒肉丝的材料

长豆150公克，猪肉丝50公克，大蒜2粒，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水100㏄，盐少许，太***1小匙

长豆炒肉丝的做法

1、猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。

2、长豆洗净，去头尾后切段；大蒜洗净去皮切末；备用。

3、热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀，加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。

长豆角炒虾米的做法 篇2

长豆角炒虾米的材料

长豆角，虾米，蒜末，辣椒糊，油，盐少许

长豆角炒虾米的做法

1、长豆角洗净切段，虾米搅碎。

2、爆香蒜末和虾米碎。

3、加入辣椒糊及长豆角翻炒。

4、放入盐及水，加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了。

长江豆干汤的做法 篇3

长江豆干汤的材料

小排骨1/2斤，长江豆干4两，盐1小匙

长江豆干汤的做法

1、)把长江豆干沖洗干净，排骨也洗净备用。

2、)烧滚一锅水，放入排骨汆烫，然后把排骨捞起，放在冷水下沖洗干净备用。

3、)将排骨、长江豆干放入锅子里，加入12杯水，一起熬煮约30~40分钟后，再加入调味料即可盛入汤皿，上桌食用。

芝麻炒长豆的做法 篇4

芝麻炒长豆的材料

长豆350公克，蒜末10公克，白芝麻适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油少许

芝麻炒长豆的做法

1、长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。

2、热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出备用。

3、热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味，起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可

长豆角的营养价值 篇5

1、长豆角中含有大量的热量以及蛋白质，另外碳水化合物和膳食纤维与维生素和矿物质的含量也很高，这些营养成分进入到人体内部以后，可以为身体多个器官提供所必须的营养成分。

2、长豆角中的蛋白质与不饱合脂肪酸等物质的含有量特别高，这一点是其他菜品不能超越的，其中不饱合脂肪酸进入人体可以中合人体中多余的脂肪，减少它们的沉积，避免高血脂的形成。

3、长豆角还有健脾、解渴除烦以及益气和提高脑动力等多种作用，它产生这些功效的最大原因就是它的所含有在大量维生素B和维生素C，以及大量的植物蛋白。

4、长豆角还有预防肠胃炎的作用，长豆角中维生素C含量很高，这种维生素可以促进人体中自我抗体的生成，同时也能加强人体的解毒能力，对于预防细菌性的肠胃炎效果是特别出色的。

5、长豆角还可以促进消化，减少便秘症状的出现，另外对于人类的恶心呕吐以及积食等病症都有一定的调理功效。

长豆角小炒肉的做法 篇6

长豆角小炒肉的材料

原料：肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。

长豆角小炒肉的做法

1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉。

2、长豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）。

3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角。

4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3-5次进行，这样可使豆角保持青翠。

5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可