《芒果的功效与作用及食用注意（优秀5篇）》
芒果是大众喜爱的水果之一，不仅吃起来美味可口，而且具有一些营养价值，但是往往有一些人会发生过敏症状，所以吃的时候要特别注意。下面是整理的芒果的功效与作用及食用注意（优秀5篇），希望可以启发、帮助到大家。
挑选方法 篇1
1、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
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芒果的食用禁忌 篇2
1、芒果性质带湿毒，平时有风湿并皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃并风寒的咳嗽，也不宜吃。
2、芒果含有果黄素，吃得太多流汗会呈黄色。
3、油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。
芒果的吃法 篇3
芒果饮料
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜适量。
制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
芒果西米露
原料：西谷米50克，芒果300克
制法：
（1）芒果一个切块，一个榨汁；
（2）煮一锅开水，下西米；
（3）煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
（4）完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
制作要诀：可加适量白糖及牛奶。
芒果的功效和作用 篇4
抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。另外，多吃芒果对女性乳腺癌的预防也很有作用。
防治便秘
土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
益胃、止呕、止晕
芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口郁闷，不妨将芒果当“药”。孕妇胸闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素以及胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
健脑
芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
减肥排毒抗皱
印度人早在6000年前就发现了芒果的神奇功效，芒果的维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素含量占水果之首位，能有效地激发肌肤的细胞活力，可以使肌肤迅速排出废弃物，抗皱。
吃芒果有哪些禁忌 篇5
1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、芒果内的糖粉偏高，含糖量高达14～16%，所以患有糖尿病的朋友一定不要食用，这类人群要多吃些含糖量少的水果。
3、虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。
5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
6、肾炎患者，对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。