《粉条怎么做好吃（优秀5篇）》

猪肉炖粉条的`做法 篇1

材料

原料：五花肉、粉条

调料：葱、姜、花椒、八角、盐、油

做法

1、五花肉切大块；葱、姜切片，花椒、八角备用。

2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。

4、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

粉条怎么做好吃呢 篇2

炒粉丝

准备材料:龙口粉丝，肉丝，青椒

步骤:

1、粉丝一团（按食量可增加），用凉水浸泡半小时左右，不推荐用热水，这样炒出来的粉丝不精抖，呵呵！肉切成丝放入小碗中，倒入酱油和少许黄酒，腌制5分钟左右，入味。

2、锅烧热，倒入菜油，等七成热的时候，炒肉丝，加入开始切好的青椒，倒入适量香油，见炒得差不多熟的时候，放入粉丝一起炒，记得加一点水，不然太干。

3、炒到粉丝比较硬的时候，差不多就可以出锅了，再撒上点熟芝麻。

白菜萝卜炒粉丝

基本材料：白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。

制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

白菜猪肉炖粉条的做法 篇3

材料

白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉

做法

1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。

2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条（我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中）

3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。

4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅

种简单自制粉丝家常菜做法步骤 篇4

鸭血粉丝汤

用料：

鸭血250克 粉丝适量 油豆腐50克

熟鸭肫适量 鸭肠适量 鸭边腿1个

葱姜 大料 香叶等调味料各适量

做法步骤：

1、将鸭血放入锅中煮熟后捞出过凉；

2、将熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切成三角备用；

3、将鸭边腿洗净后，放入锅中焯烫一下过凉；

4、煮锅内放入适量的清水、葱姜、大料、花椒、香叶、桂皮、陈皮、料酒和鸭边腿大火煮开转小火慢煮；

5、汤锅内放入油，加入葱姜爆香后，放入油豆腐、切片的鸭血翻炒，倒入煮好的鸭汤、食盐、胡椒粉大火煮开；

6、放入粉丝煮至透明，盛出撒上香菜、淋上香油即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

用料：

娃娃菜1棵 粉丝2捆 调料蒜1头

生抽2汤匙 红尖椒2个 细香葱2根

白胡椒粉1/2茶匙 白砂糖1茶匙 植物油

做法步骤：

1、准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。

2、炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

3、加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。

4、泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜。

5、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜。

6、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可。

粉丝拌菠菜

用料：

粉丝1小把 菠菜900克

红尖椒半个 北杏仁12个

色拉油、食盐、蚝油、芝麻油各适量

做法步骤：

1、将菠菜切去根部，清洗干净后，切成合适大小的段；

2、将粉丝放入凉水中泡软；

3、锅内水烧开后，放入菠菜、油、食盐煮熟后捞起过凉；

4、把粉丝继续放入锅中烫熟捞起；

5、将烫熟的菠菜和粉丝沥干水分后，放入碗内，淋入麻油、蚝油拌匀，撒上辣椒里和杏仁碎即可。

五花肉凉拌粉条的做法 篇5

材料

主料：番薯粉，五花肉（不带皮），水发木耳，黄瓜，香菇，香菜

调料：盐，生抽，花椒油，蒜泥，鱼露，芥末酱（可放可不放），蔗糖

做法

1、粉条的制作：将番薯粉用开水调和成面团，然后铺平在容器内，蒸大约10分钟成型切条。

2、配菜：五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、

3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出；

4、将所有材料一起混合，淋上调味料即可装盘。