《食堂后勤管理自查报告(实用三篇)》

食堂后勤管理自查报告（通用3篇）

食堂后勤管理自查报告 篇1

一、指导思想

以幼儿园新纲要为指针，围绕“教育教学为中心”，为全面提高我园的办园水平，努力搞好后勤服务工作。

二、工作目标

本学年的后勤工作应在“三个确保”、“四个力争”上下功夫。三个确保是：确保校园建设、教育教学、办公、生活用品的维护、维修、采购、保管、供应及时到位，确保幼儿园财物管理规范、详细、帐物相符；确保幼儿园水电、饮食及各处安全，杜绝事故的发生。四个力争是：力争进一步完善服务设施；力争进一步完备服务项目；力争进一步提高服务质量；力争进一步提高服务效益。

三、工作举措

(一)加强学习，提高政治业务水平，提高服务育人质量。

1、组织后勤人员学习有关的业务知识，提高业务能力，从而更好地做好服务育人的工作。

2、规范后勤管理，充分发挥后勤人员的智慧和力量，改进服务方式方法，齐心协力互相配合，提高服务质量。

3、加强自身素质的提高及业务能力的培养，更新知识、解放思想、不断提高自身的修养。

(二)做好安全防范工作，加强安全教育，增强教师、幼儿的安全意识。

1、继续加强安全、卫生教育，增强安全意识，对幼儿行走、玩水、用电、游戏、饮食等方面作宣传教育，避免意外事故发生。如：配合各班教师教育幼儿不乱攀乱爬乱跑，上下楼梯靠边右行，不得拥挤等，将各项行为习惯的培养落入一日活动中。

2、每天做好下班前的供电、门窗的常规检查，每周进行一次对电器设备、门窗全面的检查修理。每月认真做好一次场所大型玩具、体育器材的检查维修工作，以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作，发现问题及时处理。

3、督促门卫坚守岗位，按时关锁大门，做好采访者的登记与询问。

食堂后勤管理自查报告 篇2

时间飞逝，20xx即将过去。回顾我校一年来的食堂管理，在上级领导的关心和支持下，食堂工作取得了长足的进步，总结如下。

一、基本情况。

我们学校有三个食堂，一个学生食堂，一个教师食堂，一个幼儿园食堂。一共雇了四个临时厨师，一个安排在幼儿园食堂，一个安排在教职工食堂，两个安排在学生食堂，还有一个正式员工在学生食堂。全校寄宿生152人，学生食堂约160人就餐，教职工食堂约20人就餐，幼儿园食堂每天128人就餐。

二、食堂管理现状。

1.年初，综合办公室制定了各项管理制度，如管理职责、食堂工作人员职责、卫生消毒制度、食品采购和储存制度等。，分别报校委会和学校工会批准，然后分别贴在食堂和储藏室的墙上。选举两名食堂经理管理食堂的日常事务，一名负责学生食堂和教职工食堂的管理，另一名负责幼儿园食堂的管理。总务处每周会不定期的去各个食堂和茶水间检查工作两次以上。如果发现问题，将追究相关人员的'责任，并及时进行改进。

2.管理人员的职责。

学生食堂管理员负责收集学生的米饭，将米饭和蔬菜送到学生食堂和教师食堂，登记进出台账，并监督食堂经营者的工作。每周日和学校管理员一起去汇通市购买三食堂的蔬菜、器皿等食品，并负责食品保管，检查食堂卫生，三食堂买柴火。

幼儿园食堂管理人员负责米饭、食品、食品储存、食堂卫生、登记就餐人数等。

3.原材料的采购和储存。

每周日，四位管理员与学生食堂管理员轮流在县城采购蔬菜、肉类、油料、调味料等原料，互相见证，监督质量，本着保本无利的原则尽量采购新鲜、优质的原料。回学校，各种原材料分类保管，各食堂原材料分开，记好入库台账。在采购原料的同时，做好领证工作，尤其是油类食品和肉类食品。食物应该分类存放，远离地面和墙壁。肉类和易腐食品必须储存在冰箱或冰柜中。

4、食堂工作人员要求持有健康证，有较高的烹饪水平，衣着整洁，注重卫生，经常保持手术室整洁，对学生友好，有服务师生的意识，有吃苦耐劳的奉献精神，有勤俭节约的优良品质。

5.听取县疾控中心和SFDA领导的检查意见，并尽可能落实和完善。每学期开学和长假结束后，对食堂的餐具和器皿进行消毒，打扫食堂设施。定期检查和维修防鼠防蝇设施。及时妥善处理食堂垃圾。

6.听取老师、学生、家长对食堂工作的反馈。总务处定期组织食堂管理人员和工作人员、工会代表和学生代表举行食品质量听证会，及时总结经验教训，改进管理，改善工作和服务态度。

7.每学期开学时，组织食堂管理人员和员工学习管理制度，与食堂员工签订《聘用合同》和《安全责任状》，防止安全事故的发生。

第三，缺点。

1.管理上还存在很多漏洞，管理制度有待进一步完善。

2.忽视食堂员工的思想管理，集体意识和服务意识有待进一步加强。

3.食堂设施不达标，就要继续投钱，完善设施。

4.食堂卫生不尽如人意，卫生管理有待加强。

食堂后勤管理自查报告 篇3

为充分发挥学校后勤工作“服务育人”功能，促进学校后勤管理工作规范化建设，更好地服务于教育教学和师生生活。 结合我校后勤管理工作实际，我对后勤工作进行了认真地自查，现将自查情况汇报如下：

一、思想方面

坚持党的正确方针路线，不断提高自身的政治思想素质，树立“以人为本”的教育思想，形成正确的人才观、质量观。听从上级安排，以服从命令作为天职。有强烈的责任感和敬业精神。不管何时何地，从事何种工作，我都保质保量地完成。副职要定位准确，做正职的助手，与同职携手，做教师困难时的帮手。及时把正职的意图落实到各项工作之中，要从对工作、对正职负责的角度坚定不移地带头执行，发挥好补台作用。

二、后勤管理

1、做为后勤的管理者，我要求后勤人员团结合作，分工不分家，形成工作面前齐抓共管，补台不拆台，通气不赌气，齐心下活一盘棋。树立“管理就是服务”的意识，在服务的过程中充分尊重教师、学生的人格，记人之善，忘人之过，肯定长处，宽容不足。重视人的主观能动性，强调自我教育，自我完善。实施人性化管理，构建和谐校园。

2、加强素质教育，做到：以高尚的人格感染人，以文明的仪表影响人，以和蔼的态度对待人，以博大的胸怀爱护人。

3、打造一支作风过硬，业务精湛的队伍。建立健全后勤工作的各项规章制度，落实强化各项服务的过程管理。做到管理层层分工、职责明确、

责任到位，确保后勤工作事事有人做、人人有事做。

三、工作方面

学校后勤工作面广战线长，事杂矛盾多，做好后勤工作实属不易。后勤工作是学校的物质保障工作，是学校工作中不可缺少的重要组成部分。工作如下：

1、开学前，重点抓好课桌椅的配备工作。

2、做好学校安全保卫工作及校园与周边的安全防范，全方位的安装了监控设施。

3、学校门卫的安全管理、严格学校值班制度。

4、加强后勤职工的上班纪律，实行上班签到。

5、抓校园环境环境整治工作，安排后勤职工按时清除校园垃圾。

6、校园北面公路管道经常垃圾堵塞，疏通难度大，后勤职工不怕苦、不怕脏及时疏通了管道。

7、定期对校园、校舍、水电、设备设施等进行安全检查，确保师生平安。

8、食堂管理员工作尽职尽责，员工持证上岗，饮食饮水管理到位。

9、我校坚持规范学校资产管理，严防资产流失。建有固定资产台帐，有专门档案记载，有固定资产使用、登记、维护制度。

10、检查及时，整改到位，消除隐患，建立了学校安全隐患台帐，有效地杜绝了事故的发生。我牢记“学校需要经营”的理念，按原则不失人文的为全校师生服务，让我们的服务对象满意，保证了学校教育教学工作有序高效进行。

四、存在的问题

1、工作中缺乏开拓意识，不够大胆工作，畏首畏脚，工作放不开。在掌握“做事不揽权，到位不越位，参谋不决策”这一原则时，拿捏尺度有欠缺。

2、看问题始终站的角度不高，视野不开阔。

3、作为分管后勤的副校长，对教职工关心照顾不周，心有余而力不足。 回顾过去，展望未来，在今后的工作中将克服不足，发扬长处，我将把这一切作为新的起点，不断地完善自己，充实自己，

与时俱进，开拓创新，勇往直前，为我校的发展和再度辉煌出一份力、发一份光。