《鸡子的做法（优秀9篇）》

导读：鸡是很多肉食动物比较喜欢的，但是鸡子的做法确是有着非常多的不同的，不同的喜好也会导致大家做出的鸡子是不同的，所以对于鸡子的做法大家应该要很认真的了解，这样大家才能做出比较符合自己胃口的鸡子，这次为您整理了鸡子的做法（优秀9篇），在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。

功效 篇1

补肾健脑，强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

用法 篇2

口服。每次适量温饮，每日早晚各服1次。

制法 篇3

将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄（先搅化），青盐拌匀。

再煮数沸即离火，待冷后，取人净器中，静置备用。

养元鸡子的制作材料 篇4

鸡蛋150克。

茴香籽6克，菟丝子15克，桑寄生15克，黄芪15克。

做法 篇5

教您养元鸡子怎么做，如何做养元鸡子才好吃。

1、鸡蛋打入碗中备用。

2、小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜枣炙黄芪入沙锅中，加水适量，煎煮2小时。

3、趁沸时滤取药汁，冲调蛋花。

4、可依个人口味调以白糖或食盐。

外黄内白海南白切鸡 篇6

材料

走土（三个月上）小脚鸡，最好在1公斤一下，大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱。

附记 篇7

引自《永乐大典》。本方用于一般病后体虚的辅助治疗，颇有疗效。

大酱炒鸡子的做法 篇8

材料

鸡子，豆瓣酱，大葱

做法

1、鸡子打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。

2、大葱切成大斜片。

3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。

4、待蛋液半凝固时，用筷子播散成小块。

5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。

鸡子饺的做法 篇9

材料

主料：猪肉馅，鸡子

配料：干淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，葱姜末，酱油

做法

1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。

2、鸡子打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。

3、饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。

小诀窍

1、火一定要小，我只用炉子内圈的火，否则蛋皮会焦糊。

2、饭勺内只要刷薄薄一层油即可，油太多影响蛋液成型。

3、一定要在蛋液未完全凝固时放入肉馅，蛋饺才会完整。