《冬至节气吃什么食物精选10篇》

今天是二十四节气中的冬至，冬至是全年白天最短黑夜最长的一天，它也是一个非常重要的节日，以下是人见人爱的小编分享的冬至节气吃什么食物精选10篇，希望大家可以喜欢并分享出去。

冬至有哪些习俗 篇1

1.祭祖：部分地区延续祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

2.吃冬至团：在南方一些地区比较盛行吃冬至团，取其团圆的意思，每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉包成冬至团，不但自家人吃也会赠送亲友以表祝福之意。

3.吃年糕：在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高。

4.用九层糕祭祖：用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

老苏州冬至习俗是什么 篇2

老苏州过冬至，除了冬酿酒、冬至肉、冬至团和卤菜之外，还有一样东西是必不可少的，就是"冬至盘"。"冬至盘"即为苏州人在冬至节前互相馈赠的礼盒，其中包括酒、饭、宴、茶、团等。"冬至盘"明清时在苏州盛行一时，但此后却逐渐从苏州人的冬至习俗里消失，直到近几年才再度进入公众的视线。

"冬至盘"是老苏州人在冬至节前互相馈赠的礼盒，过去有钱人家用的是红木做的食盒，一般人家用的是简单的竹编盘子，在"冬至盘"里面装着冬酿酒、糕团点心、红豆糯米饭等冬至吃的美食。而近年来苏州人又流行起来的"冬至盘"，则综合当地习俗，包含"酒、饭、茶、团、果、腌制品"等食物。

冬酿酒

《清嘉录》记载："乡田人家以草药糯米酿酒，谓之冬酿酒"，又称冬阳酒。苏州人冬至夜一定要喝的酒，仅在每年冬至前酿造一次。十月开镰的新米，配上光福秋后采撷的桂花，酿出的酒色清香冽、芳香怡人，最适冬日里佐食论风味。

赤豆糯米饭

苏州风俗冬至之夜全家欢聚，共吃赤豆糯米饭。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至，死后为疫鬼，残害百姓。此子最怕赤豆，人们遂在冬至这一天煮食赤豆饭，用以辟邪祛病。

冬至团

团圆冬至团。《清嘉录》有载：比户磨粉为团，以糖、肉、芽、果、红豆沙、萝卜丝为馅。

卤菜

苏式酱肉、卤菜。

冬至茶

冬至虽雪寒料峭，天寒地冻，却一阳初生，阳气已在慢慢酝酿、暗暗流动，助长阳气可饮一些温性的茶品。

冬至盘中的物品都有护阳、助体阳、升元气的功效：比如冬酿酒，酒是百药之长，祛除邪湿助阳炁，桂花是温阳之物，有消除体寒的功效，冬至团内的萝卜丝也是滋助体阳的食品。

冬至的意思 篇3

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等，既是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日。

在古代民间有“冬至大如年”的讲法，古时候漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”，古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始阳气慢慢开始回升。

冬至是进九的第一天吗 篇4

冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，是指从冬至当天算起，九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”或“完九”。从“一九”数到“九九”，冬寒就变成春暖了。

古人认为，冬至是阴阳转化的关键节气。九，在数字里是最大的阳数，不断地数着一九、二九等，意味着冬日的阴气逐渐消减，阳气逐渐回升，累至九次便到头了。

从气象的角度说，大致每九天就会出现一股寒潮，而且往往发生在前一个九最后一两天；从心理方面谈，“九”与“久”谐音，意为冬天漫长，盼望春天早点降临。

冬至节气吃什么食物 篇5

1.饺子：饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

2.馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3.羊肉：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法，正如俗语说的"三九补一终，来年无病痛”。

4.红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

5.汤圆：冬至吃的汤圆又叫冬至团意味着团圆美满，传统家宴上也会配上桂花酒、年糕等。

冬至民间禁忌 篇6

一、冬至这天忌讳回娘家

冬至是民间传统大节，部分农村地区有冬至这天出嫁闺女忌讳回娘家的说法，民间俗语说：冬至回娘家，彷死老公公；冬至是交九的'第一天，也有谚语说：不忌数九，跟魂走的说法。

二、冬至时节忌讳嫁娶

在农村部分地区，冬至时节是民间祭奠先祖祭拜亡亲的节日，民间认为，冬至前后忌讳嫁娶，农村俗语说：冬至嫁娶，自取其辱；说明冬至婚嫁与冬至祭奠的氛围不符。

三、冬至时节忌讳乔迁

冬至时节，是民间传统拜祭先祖亡灵的日子，民间认为，冬至这天是恶日，浊气流动旺盛，不宜乔迁；民间也有俗语说：冬至搬家，墙倒屋塌。

四、冬至这天忌讳开行纳市

冬至这天，是缅怀先人思念亡亲的日子，民间充满悲伤思念的氛围，因此，在冬至这天开行纳市是不合时宜的，农村老话说：冬至开市市不兴，冬至纳财财不旺。

五、冬至这天忌讳探望病人

老辈人的讲究说法，冬至这天忌讳探望病人；因为在民间冬至是给先人上坟祭奠的日子，如果冬至探望病人，会被认为有诅咒的寓意。

六、冬至这天忌讳串门

部分地方农村，忌讳冬至这天别人来串门，特别是守孝期间的人更不要串门，否则会引来别人家的不满，民间有俗语说：冬至路过人家门，轻抬脚步别惊人。

七、冬至祭奠忌讳晚归

民间老话说：冬至忌远行，黄昏忌不归；意思是冬至这天，早上出门不要远行，如果非要出门，以黄昏为界，太阳落山之前要归家。

八、冬至【】忌讳同房

冬至忌讳同房的说法从古代传袭至今，传统观念认为，冬至阳气尚微，阴阳不调，不利于后代的繁衍，还会产生祸端，因此，冬至行房需谨慎。

冬至简短独特祝福语 篇7

1、冬至冬至，幸福必至。

2、冬天，我的祝福也许来迟，可是温暖不会推迟。

3、最美丽的是冬天，因为有你伴随。

4、饺子一定要吃，祝福提前预支。

5、汤圆滚滚白玉汤，合家团圆幸福长。

6、祝冬至快乐，至善至美。

7、进入寒冬，多注意保暖。

8、多吃饺子，冬至快乐。

9、快乐好运伴你行一路。

10、冬至愿你更幸福。

羊肉汤 篇8

古人认为冬至日要吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。所以在南方地区，有冬至全家聚在一起吃赤豆糯米饭的习俗。另外，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

冬至适合吃什么 篇9

冬至养生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。

南宋时，馄饨也用来祭祖。富贵人家讲究新奇，还有在一碗馄饨中，做出十几种口味的，称之为「百味馄饨」。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。"圆"意味着"团圆""圆满"，冬至吃汤圆又叫"冬至团"。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:"家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。"

冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有"吃了冬至夜饭长一岁"的说法，俗称"添岁"。

1、冬至养生吃什么 【八宝粥】

冬至养生吃八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

2、冬至养生吃什么 【饺子】

冬至养生吃饺子，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

3、冬至养生吃什么 【馄饨】

冬至养生吃馄饨，馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

4、冬至养生吃什么 【汤圆】

冬至养生吃汤圆，汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

吃饺子 篇10

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。

很多人说冬至北方要吃饺子，其实不是这样的，南方地区也是可以在冬至这一天吃饺子庆祝的，全国各地都是可以吃饺子的哦！因为饺子是节日“百搭”款食物，无论什么节日好像都可以吃饺子来庆祝，建议和家人一起动手包饺子，安全营养。许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要加好多油。口味要讲究，健康也要注意，所以应该点到为止。