《于中国餐桌礼仪(最新5篇)》
礼仪是给人提供愉快的体验、替别人着想的一种习惯,而餐桌上的礼仪,可以适用于各种礼仪。为大家精心整理了于中国餐桌礼仪(最新5篇),如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。
传统中国餐桌礼仪文化精髓大全 篇1
中国餐桌礼仪餐桌礼仪,就是人们吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。
中国餐桌礼仪文化源远流长,据可考文献记载,在中国周代时期,餐桌礼仪便已形成了相当完善的制度。
中国人的礼仪主要体现在礼、孝、德、让、教,讲究长有有序、宾客互敬、饮食谦让有度。
在餐桌上的一言一行都要慎重,切不可闹笑话,让别人误以为你没有基本的餐桌礼仪。
餐桌礼仪文化中国的餐桌礼仪作为一种文化,尤其讲究,而且程序较为复杂。
但大致可以把中国的餐桌礼仪归纳为入座礼仪、进餐礼仪和离席礼仪三点。
1、入座礼仪。
有客人来家做客,在就餐入座时,要先请客人入座上席,再请家中的长辈入座客人旁,在入座时从椅子的左边进入,在入座后不要直接动筷子,更不要随意弄出响声,比如用筷子敲打碗碟;尽量不要随意走动,如果有什么事要向主人打招呼再离开。
入座后要保持坐姿端正得体,脚不可随意乱放,不可用手托着脸,或是把脚放在椅子上。
2、进餐礼仪。
在用餐时要先请客人先动筷子,夹菜最好夹离自己近的,切不可站起来夹离自己很远的菜;吃饭、喝汤时不要发成声响,食物要细嚼慢咽,大吃大喝,随意发出声响都是很不礼貌的。
如果出现不礼貌的声响,比如“打嗝”“咳嗽”,要对其它人表示歉意,最好用纸巾侧身解决。
如果要给客人或是长辈夹菜,最好使用公筷,把长辈或客人喜欢的菜肴放得离他们近一些。
3、离席礼仪。
离席时,必须向主人表示谢意,感谢他们精心制作的饭菜,或是邀请他们到自己家中做客,以示回请。
中国的餐桌礼仪文化,是每一个中国人都应该继承和学习的,这不仅是个人修养问题,更是社交礼仪必须重视的环节。
中国餐桌礼仪的文化不止是就餐文化,还有茶文化、酒文化等等,都是一门门学问,这些知识需要大家在今后的生活当中留意,以防做出什么不礼貌的行为。
中国餐桌基本礼仪2、点菜 篇2
1、聚餐点菜时,切忌自己全做主下单,应将菜单传阅,请大家共同点菜。而当你在点菜时,要多询问其他人的意见,不要点大家不喜欢或者忌口的菜式,避免闹出不愉快。
2、赴宴点菜时,应由主人点菜,你切勿过于自动参与点菜,除非主人热情要求你点菜时,你可以选择一个价格适中,适宜大众口味的菜,要照顾到大家,不要只顾自己。
中国餐桌基本礼仪1、座次 篇3
“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的'两个方面。以圆桌为例,主客应面朝大门而坐,靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时,为尊的则是朝东面的右侧。
中国餐桌基本礼仪6、餐后礼仪 篇4
用餐之后,最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙,请用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙,这一举动不宜外露。用餐之后,也不要急着离席,这显得非常不礼貌。
中国餐桌礼仪 篇5
在我国,餐桌礼仪按照顺序、以及传统的一些约定俗称的条条款款,具体可以分为:就坐顺序、敬酒礼节、用餐礼节、买单需要注意的问题。
一、就坐次序,即座次。
通常情况下,我国的餐桌都是长形桌或者圆形桌。不管是什么形状,面朝门的座位为上位,即面门的座位留给重要的就餐人员,然后按照就餐人的重要性、或论辈分依次于左右两边就坐,与上位就坐距离的远近来区分座位的座次,一般相同距离下,左边要相对尊于右边。如果是三个就餐,中间的座位可为上位,其次是左、右。在实际生活中,按照具体情况多种原则套用。相比长形桌而言,圆桌要相对随意些,但还是要注意,朝向门的座位为上位。
二、敬酒礼节,吃饭时难免涉及到敬酒。
当然,敬酒,最重要的就是,发出敬酒的人一定要喝酒,否则是对对方的不敬。
敬酒时需要注意到一下几点:
1、敬酒时应右手用手指稳住酒杯身,不要全部握住,左手指托住杯底,对长辈或上级敬酒时应低于对方的酒杯,以示谦逊;如果是向晚辈或下属敬酒,这时就应主动将杯子放高点,不然会让他们怎么做啊?
2、人少时可以互相碰杯,如果人多桌子大,就没有必要碰杯了,大家都举起来做个敬酒的姿势即可。
3、只有上级或长辈才可以一人敬多人,下属或晚辈不可一人敬多人,尤其是向上级或长辈敬酒时。平级、平辈分时则没有讲究那么多。
4、不要强迫对方喝酒,切忌敬酒时说“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”等之类相对难为对方的话语,不然本来高高兴兴的吃饭,就会让人觉得有点压力,下次聚到一起的可能就很小了。
5、敬酒时,发出敬酒的人在说完祝酒词后,可以再加一句“我干了,你随意”,然后喝完,或者量力而行,但一定要比对方多喝一点。这时,被敬酒的一方量力而行即可。
6、如果自己因身体原因确实不能喝酒的人,一定要说清楚原因,取得对方的理解,然后以其他水品代替,其他人应尽快转移到另一个话题,不可一直将注意力聚集于此,不然气氛会有些冷,同时,也会令他有些尴尬。
7、餐桌上如果有伙伴喝多,或出现醉酒的情况时,其他人不应再要求其喝酒,并能有人照看。返回时一同回去,对其应负有安全责任。
二、用餐礼节,即用餐期间需要做到的礼节。
由于环境、情况不一,这里就列举一些很常见的情形为各位提供参考。
1、用餐期间,不可用筷子敲打碗具;
2、不可与邻座窃窃私语,应积极参与到整个餐桌上的话题中。如是商务性质的,应事先准备好材料,有问题、有条件的全都说出来,这种边吃饭边商谈事情的情况只有我国才会有,不过这种氛围一般都相对轻松的,所以有事情一定要摊开。
3、盛汤时用公用的勺子或筷子,不可直接用自己的筷子或勺子去盛。
4、有骨头需要放出来时,用筷子夹住放在骨碟中,骨头较小的应用餐巾纸掩住放出来,不可直接吐出来。
5、用餐期间,如呛到咳嗽、时,应用餐巾纸掩住嘴巴咳嗽,并将头转向无人的方向,不可在餐桌上直接咳嗽或朝向其他人咳嗽。同样的,打喷嚏时也一样。结束后,向附近的致歉即可。如是主人,则需向诸位致歉。
6、需去洗手间时,尽量委婉地说出来,如“不好意思,我去洗下手”,或“不好意思,失陪一下”,回来后,最好在此致歉。需接电话时,应离座接听,不可直接在餐桌上接听,走之前向邻座致歉即可,回来后最好再次致歉。如是主人,应向诸位致歉。
7、不要一个劲儿地吃,或者把筷子一直拿在手里,这样会给别人留下不好的印象。应适时的放下筷子,参与到餐桌话题中。
8、多人用餐时,尽量不要夹菜。如是情侣或夫妻,可适时的为对方夹菜。
9、碰到自己不喜欢吃的菜,而主人或邻座请、招呼你吃时,不可说“谢谢,我不喜欢吃这道菜”,这不仅会让对绝得你很挑剔,也会让其尴尬。此时应说“谢谢,我尝一点,这道菜我还有些吃不惯”。
10、也是相对重要的---点菜,一般情况下,一人一菜即可,点时应询问在做的其他人“XX菜你们觉得怎么样?”,“哪位对XX菜过敏?(这种情况通常是点海鲜等菜时可说)”。不可只选自己喜欢的。如邀请的客人对菜品无要求、主人负责点菜时,首先应了解情况所邀请人的特点,如哪位对什么菜过敏,哪位患什么病,不能吃什么菜,吃什么菜对病情的好转有帮助,这样不仅体现了主人的体贴,同时也让该客人对你更加感激。
三、买单,饭后买单也有一些讲究,给各位提供些参考意见。
1、如是主人提前说明是请客,被邀请人则不可抢着买单。
2、如果此次用餐是大家自主提出,自主选择的话,最好是AA制,即将所有费用平摊,这样一来可以避免出现所谓的人情,二来可以避免一些经济方面的'问题,从而影响到各位的关系。
3、买单后一定要索要发票。
因学识有限,难免出现未能提及到的情况,各位网友如有疑问也可找我。有不足之处,还望各位网友不吝指正,谢谢!
上述内容,仅供参考。如遇特殊情况,请灵活运用,不可生搬硬套。