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《燕窝的正确食用方法有哪些【优秀3篇】》

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燕窝营养,具有美容养颜、养生保健等各大功效,燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收。下面是小编精心为大家整理的燕窝的正确食用方法有哪些【优秀3篇】,您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。

燕窝的吃法与用量 篇1

一、燕窝的浸泡

燕窝浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以,要用冷水,温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。生的自来水千万不要用,且不说漂***和***了,因为燕窝要浸泡那么长时间,硬水还会影响燕窝的“发头”。

二、燕窝的炖制

要要不同品种的燕窝浸泡和炖制的时间都不一样,下面的时间表可以供大家参考

品名 浸泡时间(小时) 文火炖制时间(分钟)

头期白燕盏 12要要30-45

燕角 24要要30-45

燕碎 6要要30

要要除了要遵循燕窝不同炖制时间有长短的原则,还有几点需要注意的:

1、燕窝要用文火隔水炖,先将锅里的水烧滚,调成文火后,把盛有燕窝的炖盅放进去。

2、炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10,因为燕窝在炖制过程中会膨胀,以免滚泻造成浪费。

3、锅里的水位不能超 过炖盅的一般高度,以免滚水会倒渗进炖盅里。

4、使用双层盖的炖盅,保证炖盅内温度保持在80度,令燕窝里的水溶性蛋白质充分分解出来。

5、燕窝炖好后再加冰糖或其他的调味,以免炖制时破坏燕窝的成分。

三、燕窝的食用方法

要要燕窝性质平和,要调理得当,坚持吃一段时间,它的营养成分慢慢渗透,补充到身体所需,效果才会显现出来。燕窝是滋补品,不是仙丹妙药,不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。建议用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次一调羹的量(3-5g), 这样燕窝既耐吃,50克燕窝干货炖制后夫妻二人能吃二周左右的时间,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,吸收,循序渐进调理我们的身体。

下面,雅集汇为大家推荐几种燕窝的做法及功效,希望可以帮到您哦!

1、燕窝梨糖饮

配料:秋白梨1个,燕窝3克,冰糖适量。

做法:梨子去心,入燕窝,先用开水泡,再入冰糖,蒸熟,每日早晨服下,勿间断。

功效:、益气补中、主治痰喘

2、燕窝银耳饮

配料:燕窝6克,银耳9克,冰糖适量。

做法:将燕窝、银耳用热水泡发,择洗干净,放入冰糖,隔水炖熟服。早晚各1次,连服10-15日。

功效:养阴润肺、主治肺疾

3、燕窝西洋参饮

配料:燕窝3克、西洋参3克。

做法:燕窝温水泡发、择去毛,与西洋参一起加滚开水,放入炖盅内加盖,隔水炖3小时。

主治:阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等

4、燕窝炖枸杞

配料:燕窝3克,枸杞适量。

做法:燕窝炖好,枸杞洗净后水加适量加热,而后与燕窝一起倒入碗中食用。

功效:补虚生精、强身健体。

燕窝正确食用方法 篇2

一、食用燕窝的日常须知

1、周期:燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,最少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。

2、食用时间:食用燕窝的最佳时间是在临睡前,或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。

儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用,有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下,效果会更好。

3、注意事项:燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。

燕窝炖煮方法

先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。

4、用量:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用。

二、根据不同品种,其浸泡的时间各不相同

1、白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

2、血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

3、燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。

4、燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。

5、燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。

三、炖煮注意事项:

1、温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖

2、各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

3、水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜。

食用燕窝的八大好处 篇3

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

8燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。